...

卵焼きじゃありません。チーズケーキです。
がしかし、うまく焼けない。
生地はなめらかに作ったのに、焼くと油が染み出て冷めると穴だらけ。
とにかく油の染み出る量が尋常じゃない.....
高温過ぎるのかな。

むずかしい。
これはこれでさっぱりなんですがね。

ポジティブッ。